毛豆烧笋尖
“ 这是一道超级好吃的下饭菜，笋尖的鲜香，毛豆的粉糯，两种食材完美搭配，味道超赞哦！”
[主料]
毛豆：适量
笋尖：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
热水：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[毛豆烧笋尖的做法步骤]
1、准备好食材： 笋尖适量用清水洗净，浸泡一小时左右，中途换两次水，笋尖撕开，浸泡出多余的盐分，沥干切成小段备用，毛豆洗净备用。
2、热锅下油，倒入毛豆翻炒片刻。
3、待毛豆炒至变色后，倒入笋尖翻炒均匀。
4、倒入适量热水大火煮开，撒入适量盐，少许生抽焖煮廿分钟。
5、待汤汁会收干时，调入适量鸡精即可，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐