汉堡肉饼-简单易学家庭版
“ 大家都吃过快餐，店里的牛肉汉堡，但是有时候可能不知道他们是用什么肉做的，你可以完全自己在家里做这个汉堡，既简单又营养。”
[主料]
牛肉糜：450g
猪肉糜：400g
[辅料]
鸡蛋：2个
洋葱：半个
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[汉堡肉饼的做法步骤]
1、首先准备材料，如果你住的城市买不到牛肉糜，你就可以自己买牛肉，然后打成馅。
2、将牛肉糜，猪肉糜，鸡蛋，还有洋葱混合在一起，加上盐，黑胡椒，肉桂粉，料酒，酱油，再用手使劲抓匀。
3、抓匀之后可以把它搓成丸子的形状，一个球大概在100克左右。
4、之后将球按成饼的形状，记住，不要太薄。
5、大火将两面煎成金黄色，小火盖盖子闷三分钟就可以了。
6、你可以买汉堡胚，或者就用馒头，加上你喜欢的奶酪，番茄，洋葱，或者是你喜欢的蔬菜就成了汉堡了。
[小窍门]
这道菜还可以，你就用猪肉米或者是就用牛肉米来做，但是如果只用牛肉泥的话，可能会有一点干，你需要多加一个鸡蛋。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜 西餐