蘑菇鸡肉挞
“ 上次买的蛋挞皮还有几个，每次做蛋挞也没创意所以今天就想到了做《蘑菇鸡肉挞》口感应该也不错，是第一次做的。。”
[主料]
洋葱：1/4颗
土豆：半个
鸡胸肉：适量
小蘑菇：4至5颗
蛋挞皮：4个
巴马森起司粉：适量
黑胡椒粉：适量
盐：适量
干罗勒叶：少许
雀巢淡奶油：3汤匙
面粉：半汤匙
牛奶：3汤匙
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[蘑菇鸡肉挞的做法步骤]
1、将材料准备洗净。
2、将鸡胸肉、洋葱、蘑菇和土豆切成小丁备用。
3、不粘锅里放入适量的有加热，放入洋葱丁爆香1分钟。
4、加入土豆丁一起爆香至洋葱成金黄色。
5、放入鸡胸肉丁炒1分钟。
6、加入盐、黑胡椒粉和罗勒叶炒30秒。
7、熄火，把半汤匙的面粉加入2-3汤匙的水调成糊状。倒入鸡肉里拌均匀。
8、再加入牛奶、淡奶油和巴马森起司粉拌匀。
9、放入挞皮里，上面可以放上蘑菇片和少许怕吗森起司粉，烤箱预热200度上下火中层烤15-20分钟即可，烤箱需按照各家调定温度和时间。
[小窍门]
1、. 全程用小火煮。
2、. 加入面糊，牛奶和淡奶油是需要熄火以免酱汁烧干。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 烘焙