可乐饼
[主料]
土豆：4小块
[辅料]
香肠：1根
洋葱：半个
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[可乐饼的做法步骤]
1、土豆洗净去皮蒸熟，捣成泥；香肠，洋葱切丁。
2、锅中放油，油热后加洋葱爆香
3、加入香肠，搅拌均匀。
4、放盐，加入土豆泥，搅拌均匀，关火。
5、盛出土豆泥。
6、准备好蛋液和淀粉。
7、土豆泥搓成圆团，滚上淀粉。
8、依次裹好淀粉之后，准备油锅，开始热油。
9、油热后，依次裹蛋液，下油锅。
10、炸至金黄色即可出锅。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃