南瓜发糕
“ 南瓜发糕，浓香清甜。”
[主料]
南瓜泥：110g
面粉：120g
[辅料]
酵母：2.5g
白糖：25g
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜发糕的做法步骤]
1、南瓜切片，蒸熟，冷却至三四十度。
2、榨汁机打成泥，加入白糖搅拌，再倒入酵母，搅拌均匀，稍等几分钟待用。
3、倒入面粉，搅拌成南瓜面糊。
4、取干净的蛋挞托，倒入面糊，八分满，发酵十分钟，上锅蒸十五分钟即可。
5、出锅。
6、成品。😊
[小窍门]
注意，整个过程无需加水。
使用的厨具：蒸锅
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