猪肉洋葱炒平菇
“ 今天带着儿子去超市逛逛，主要是想买点水果吃。走到买菜的地方，儿子看见卖蘑菇的了说想吃蘑菇，于是就去买了。我选了一把金针菇，儿子说啥也不要，就不吃这个，指着平菇说要那个，晕，怎么商量就是要吃平菇，那好吧，就买平菇吧。”
[主料]
猪肉：100克
平菇：300克
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
花椒粉：适量
鸡精：适量
洋葱：适量
姜：适量
蒜：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[猪肉洋葱炒平菇的做法步骤]
1、平菇洗净撕成小朵
2、锅中烧水，焯平菇
3、平菇焯好后捞出备用
4、猪肉切片，洋葱切丝，姜切片，蒜切末
5、热油锅，放入肉片翻炒
6、放入姜片、洋葱丝翻炒
7、放入适量花椒粉炒匀
8、放入酱油炒匀
9、再放入一小勺白糖炒匀
10、放入平菇翻炒
11、再放入适量盐继续翻炒
12、放入适量蒜末炒香
13、调入鸡精即可出锅
使用的厨具：炒锅
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