土豆饼-------------小时候的味道
“ 每次吃土豆饼总会想起小时候妈妈的味道.........”
[主料]
土豆：100克
面粉：200克
鸡蛋：2个
[辅料]
水：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[土豆饼的做法步骤]
11、、将土豆洗净去皮。
22、、将土豆擦丝放入清水中，防止土豆变色。（和面糊不用另加水）
33、、将擦好的土豆丝中放入面粉、鸡蛋、盐搅拌均匀。
43、、热锅加入适量油，摊入适量的面糊晃匀即可
5、翻面用中火继续煎，煎至双面呈金黄色，盛出切块即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 糕点 冬季食谱