甜蜜豆炒牛肉
“ 甜蜜豆，肉厚籽饱满，炒熟了还是脆爽的带着甜味，嫩脆的喜欢炒着吃，老的喜欢剥出甜蜜豆水煮了存放冰箱，用来配菜诱惑宝宝吃饭，这个甜蜜豆炒牛肉就是我家宝宝的大爱，放些胡萝卜既好吃又好看
牛肉有丰富的易吸收蛋白质，滋养脾胃、强健筋骨、补中益气；长身体的孩童以及气短体虚，贫血者应多吃牛肉滋补身子，尤其寒冬吃牛肉能暖胃强身”
[主料]
甜蜜豆：500g
[辅料]
牛肉：100g
胡萝卜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
生粉：适量
葡萄酒：适量
腐乳：1块
胡椒粉：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[甜蜜豆炒牛肉的做法步骤]
1、主料：甜蜜豆，牛肉，胡萝卜调料：油 盐 胡萝卜 生粉 生抽 葡萄酒 腐乳 胡椒粉
2、甜蜜豆 豆荚鼓胀肉厚嫩脆带甜味，比荷兰豆肥胖、短些
3、胡萝卜削皮切斜片
4、牛肉用生抽，生粉，葡萄酒，胡椒粉，腐乳拌匀
5、热油锅放胡萝卜，甜蜜豆一起炒少放点油 这2样都不怎么吸油，我失手放多了
6、炒适量盐调味
7、炒好盛起
8、另起热油锅 炒牛肉锅要干净，要够热下油倒入调了味的牛肉快炒
9、炒到牛肉变色倒入炒好的甜蜜豆胡萝卜不回锅也行，把炒好的牛肉铲起铺在上面。
10、翻炒均匀出锅
11、甜蜜豆炒牛肉
12、甜蜜蜜的甜蜜豆 好吃又好看
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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