鱼香炒面
[主料]
面条：适量
鱼肉：适量
[辅料]
蛋黄：适量
香葱：适量
[配料]
精盐：适量
食用油：适量
蒸鱼豉油：适量
味蚝鲜：适量
芝麻油：适量
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼香炒面的做法步骤]
1、面条煮熟过冷水。
2、沥干水待用。
3、蛋黄1个。
4、鱼肉，香葱 。
5、锅里放油烧热放进蛋黄炒散。
6、再倒进鱼肉炒熟。
7、倒进煮好的面条，香葱，精盐炒匀。
8、调入蒸鱼豉油，味蚝鲜炒匀。
9、调入蒸鱼豉油，味蚝鲜炒匀。
10、调入蒸鱼豉油，味蚝鲜炒匀。
11、出锅装碗中淋上芝麻油即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜