润燥靓汤----瘦肉白菜干汤
“ 虽然冬天要来了，但是天气还身很干燥，汤水不能少。我用的白菜干是广东地区江门出产的。菜干非常漂亮，煲出来的汤，色泽金黄，味道略带甜味，甘醇绵长。不带色素，用清水泡很久也是漂亮的白菜干的原色。如有需要的亲们可联系我哦。或者直接去我的小店啊，请搜：阳春三月草长”
[主料]
白菜干：适量
瘦肉：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[润燥靓汤的做法步骤]
1、江门产的白菜干，这样一包可以煲四次
2、清水泡开
3、握干水切小段
4、放到沙汤锅里，加入瘦肉，胡萝卜块，还有清水
5、大火烧开后，转文火继续煲半小时
6、最后加点盐就可以喝汤了
7、汤渣不要扔掉，放点盐和鸡精，生抽炒一炒，喝粥特别香
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 汤羹