午餐火腿烧萝卜
[主料]
火腿：一块
白萝卜：一个
[辅料]
干辣椒：几个
花椒：适量
[配料]
豆油：适量
鸡精：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：少许
十三香：少许
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[午餐火腿烧萝卜的做法步骤]
1、白萝卜去叶子和根部，洗干净，切滚刀块
2、双汇午餐火腿，切成方片儿
3、一颗大葱，切滚刀块
4、锅里放油，烧至五六分热，关火，放入花椒和干辣椒炸一下捞出扔掉。
5、再开火，放入葱段爆锅
6、放入萝卜块，翻炒片刻
7、放入生抽老抽上色，烧一会。也要在这一步放盐和鸡精，先让萝卜入味，因为火腿本来有味道。
8、放入火腿翻炒
9、放入适量的清水，微顿一会
10、收汤即可出锅
11、装盘上菜啦 O(∩_∩)O哈哈~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 冬季食谱