三色馅水饺
[主料]
猪肉：适量
胡萝卜：1根
鸡蛋：2个
[辅料]
饺子皮：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
味精：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：高级
[三色馅水饺的做法步骤]
1、猪肉剁成馅
2、胡萝卜切细丝
3、放入沸水里面烫一下晾干
4、碗里打入蛋，打散
5、平底锅倒入少量油，过热后倒入蛋液煎成蛋饼
6、把蛋饼切碎
7、准备一个大一点的碗，把馅和所有的调味料都加入
8、用筷子顺着一个方向搅拌
9、准备一碗清水
10、用一只干净的筷子沾水，抹在饺子皮边缘，将馅儿放入，沿着水痕粘好就行。
11、一个饺子成形，还不错吧~~~~~把剩下的饺子都包好
12、锅里煮水下水饺，吃不完的直接可以放到冰箱冷藏
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜 自制食材