家常炒胡萝卜丝
[主料]
胡萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
干辣椒：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒胡萝卜丝的做法步骤]
1、胡萝卜洗净擦成丝丝。银川这边的胡萝卜都是红色的，生吃比较甜脆，炒起来吃味道也很好
2、干辣椒洗净，葱洗净切好
3、锅中放油，下辣椒葱小火炒香
4、下胡萝卜，加盐，炒匀。
5、如果锅中干，稍加一点水
6、待胡萝卜变软时，稍加一点酱油。翻炒一分钟
7、少加一点醋，翻炒均匀。加鸡精炒匀后就可以出锅了。
8、装盘子开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜