蚂蚁上树
“ 蚂蚁上树四川菜，口味清淡！”
[主料]
粉丝：250g
[辅料]
猪肉：100g
青辣椒：200g
[配料]
辣椒面：适量
郫县豆瓣酱：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
鸡精：适量
味精：适量
酱油：适量
醋：适量
白糖：适量
食用盐：适量
植物油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蚂蚁上树的做法步骤]
1、提前把粉丝用热水泡软，然后切断，猪肉切末备用！
2、把青辣椒切成小丁!
3、把葱姜蒜切末备用！
4、打开电磁炉放上炒锅加入适量的植物油，油微热加辣椒面炸香，再加入肉末翻炒，肉末炒熟加入葱姜蒜一起翻炒入味，再加入豆瓣酱翻炒几下，再加人青辣椒一起翻炒，然后加入适量的水，再加入酱油、醋、鸡精、味精白糖！
5、等汤烧开加入粉丝一起翻炒均匀就可以啦！
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜