猫耳朵馄饨
“ 馄饨在我们家这地方是丛来都不会被当做早餐的，一般大家都是中午吃的比较多了。。
  今天做的这道猫耳朵馄饨其实就是包的时候看着挺是漂亮，煮了之后因为馄饨皮比较簿就不定形了。。。”
[主料]
红虾仁：适量
肉馅：150克
青菜：两颗
[辅料]
馄饨皮：适量
鸡蛋：一个
[配料]
食盐：适量
麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[猫耳朵馄饨的做法步骤]
1、准备做混沌所需的材料
2、将虾仁剁碎
3、青菜绰水后剁碎
4、所有的饮料加上所有的调料
5、搅拌成均匀的馄饨馅料
6、取出一张馄饨皮往中间放入馅料，然后错角对折起来
7、将馄饨皮的两端折叠在一起
8、包好的猫耳朵混沌.每个都竖着两个小耳朵可爱吧
9、锅中加入适量的水开烧天后下入馄饨煮熟即可开吃了
[小窍门]
1、.因为馅料内有虾不建议再放鸡精味精类的调料
2、.我家一盘都是吃原味汤所有我没有做调汤和步骤，汤料可以放些食盐、麻油、鲜酱油这样就更美味了
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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