油豆腐水笋烧仔排
[主料]
仔排：220克
油豆腐：5个
水笋：140克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
[调料]
黄冰糖：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[油豆腐水笋烧仔排的做法步骤]
1、食材：仔排（已清洗焯水）、油豆腐、水笋、桂皮、大料、黄冰糖。
2、将水笋放在案板上切段，油豆腐切开。
3、起锅倒油烧热，下入仔排翻炒翻炒。
4、随后，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
5、加适量的料酒。
6、翻动一下煮开、煮上5分钟。
7、接着，合入切好的水笋和油豆腐翻动一下。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的盐。
10、加入黄冰糖。
11、调味烧煮开。
12、最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具：炒锅
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