荷兰豆炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：2个
荷兰豆：80克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备材料.
2、荷兰豆摘去老筋,锅中放水.
3、烧开,到入荷兰豆绰熟.
4、放入清水里过一下.
5、沥干水分备用.
6、鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
7、热锅入油，到入蛋液.
8、蛋液至膨胀,用铲子划散.
9、在到入荷兰豆加半勺盐,半勺鸡精.
10、翻炒均匀即可.
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜