新奥尔良烤鱼
“ 家里有些小鲫鱼，忽然想吃烤鱼了，又懒得大费周章，正好还有新奥尔良烤肉料，就来个奥尔良口味吧。”
[主料]
小鲫鱼：3条
新奥尔良烤肉料：2小勺
[辅料]
葱段：适量
姜片：适量
蒜片：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[新奥尔良烤鱼的做法步骤]
1、将鲫鱼去除内脏腮鳞，洗净
2、倒入烤肉料拌匀
3、加入葱段姜蒜片，腌制1小时左右
4、腌好后放入不锈钢盘
5、烤箱预热200度，将盘子放在烤箱烤架上，烤约20分钟左右
6、熟透，出炉
[小窍门]
小鲫鱼很容易不需要烤太长时间。如果是大鱼则需要相应地增加烘烤时间，同时，腌制时间也应该适当增加。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 烤箱菜