醋溜土豆丝
[主料]
土豆：一个
紫甘蓝切丝：少许
[辅料]
姜蒜末：适量
白醋：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮切丝，切好的土豆丝用水泡会冲洗沥干，拿一个碗倒适量白醋和盐调匀备用。
2、锅放油放姜蒜炒香。
3、接着放土豆丝快速炒2分钟，再放调好的醋快速翻炒，最后放紫甘蓝丝炒匀即可出锅！
整个炒至过程动作要快，土豆丝不能炒得过久！
[小窍门]
这道菜加了紫甘蓝非常漂亮！呵呵看起来就很有食欲！