耗油杏鲍菇
“ 杏鲍菇的功效
提高免疫功能
抗癌
降血脂
降低胆固醇
防治心血管疾病
促进胃肠消化
美容养颜
西兰花的功效
防癌抗癌、增强免疫力
增强血管韧性
减肥
清热解渴
抗衰老
促进生长”
[主料]
杏鲍菇：适量
[辅料]
西兰花：适量
[配料]
盐：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[耗油杏鲍菇的做法步骤]
1、材料图
2、葱姜蒜切末，西兰花洗净撕成小朵
3、杏鲍菇洗净，切薄片
4、西兰花入沸水中焯水至九成熟，捞出控水，锅中入适量油，五成热入葱姜蒜末爆香
5、入西兰花翻炒
6、入耗油翻炒
7、入盐，鸡精，调味翻炒ok
8、出锅摆盘
9、锅洗净，入适量油五成热，入葱姜蒜末爆香，入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇发软入耗油翻炒
10、翻炒均匀，入盐，鸡精，胡椒粉翻炒
11、出锅，盛入摆好西兰花的盘中ok
12、很鲜香
13、简单易做又好吃
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 夏季食谱