孜然花菜
[主料]
花菜：适量
五花肉：适量
[辅料]
干红辣椒：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
孜然：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[孜然花菜的做法步骤]
1、花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下；
2、五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下；
3、多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒，转大火下花菜爆炒；
4、加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然，完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 秋季食谱