【餐桌上的春天】——花花面包
[主料]
高筋面粉：250克
低筋面粉：100克
[辅料]
细砂糖：50克
盐：3克
酵母：4克
[配料]
牛奶：110克
奶油：100克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[花花面包的做法步骤]
1、准备材料
2、将所有材料导入面包机：先倒液体材料，再倒面粉，盐和糖分左右两边放，最后用手指在面 粉堆上戳个洞，放入酵母，再用面粉盖好
3、启动一个揉面程序（我家面包机的揉面时间是1小时30分钟）
4、揉至出膜
5、面团发酵至2倍大，取出，排气，分割成15份，松弛10分钟
6、取一个面团，揉圆，稍稍按一下，用刀在上面划数刀
7、将做好形状的面团放入烤盘内再次发酵大约30分钟，烤箱预热至180度，烤15~20分钟即可
[小窍门]
我做的时候表面并没有刷蛋液，要是想要更漂亮些，可以刷一些蛋液
使用的厨具：面包机、电烤箱
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