栗子砂锅红烧肉
[主料]
猪肉：500克
栗子：少许
[辅料]
姜：适量
香菜：适量
盐：适量
老冰糖：适量
酱油：适量
生抽：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[栗子砂锅红烧肉的做法步骤]
1、栗子洗净沥干，中间切一刀
2、剥皮用开水烫过
3、猪肉洗净
4、切成小块放入砂锅
5、砂锅烧热，放入姜片
6、猪肉烧至变色
7、放入料酒
8、烧开后放入酱油和生抽
9、再烧开后放入冰糖
10、放入剥好的栗子
11、放少许开水
12、盖上锅盖小火焖至熟烂
13、最后放入盐调味
14、放上香菜
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱