辣炒香干
[主料]
香干：200克
[辅料]
红辣椒：1根
大蒜：适量
生姜：适量
[配料]
老抽：适量
精盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[辣炒香干的做法步骤]
1、香干200克，洗净，切条备用。
2、红辣椒、生姜、大蒜。
3、老抽。
4、红辣椒切条，生姜、大蒜切片。
5、炒锅倒入玉米油烧热，放入生姜片、蒜片、红辣椒条炒香。
6、倒入香干炒香。
7、加入适量老抽翻炒上色，加入精盐、鸡精即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐