清甜绿椰菜
[主料]
绿椰菜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清甜绿椰菜的做法步骤]
1、把姜蒜切好，胡萝卜去皮切成丝备用；
2、绿椰菜清洗一下，切成丝备用；
3、热油锅，先下姜蒜爆香，然后下胡萝卜丝一起炒匀；
4、再下绿椰菜丝一起炒，期间不停翻炒，不要加水；
5、炒至菜有点变色变软就差不多了；
6、加入少许盐调味，再次炒匀即可！
[小窍门]
炒这个菜油可以多放一点点；另外是不要加水，这样炒出来有很鲜甜的蔬菜原味！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐