香卤鸭腿
“ 香卤鸭腿，想吃要提前一天准备，做菜时就很方便了”
[主料]
鸭腿：1只
[辅料]
酱油：适量
卤水汁：适量
酒：适量
盐：适量
姜：适量
八角：适量
陈皮：适量
香叶：适量
丁香：适量
蒜：适量
糖：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：一天
难度：简单
[香卤鸭腿的做法步骤]
1、鸭腿、调味料、香料
2、鸭腿用刀插多个小孔，涂上盐，以便入味
3、所调味料和香料混合一起
4、取一厚实的保鲜袋把所有材料全装进里面，置冰箱冷藏腌一天
5、用一蒸锅，把冷藏腌了一天的鸭腿放进，大火蒸20分钟，关火后焖10分钟
6、熟的程度刚刚好，味道不错的香卤鸭腿。
使用的厨具：蒸锅
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