剁椒土豆丝
“ 家常美味，爽口开胃小炒！你必须会！必须的！呵呵~~~”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
青椒：适量
[配料]
蒜蓉剁椒酱：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒土豆丝的做法步骤]
11、、准备土豆，自做蒜蓉剁辣椒和青辣椒。
22、、将土豆青辣椒分别切成丝。
33、、热锅滑油，下入蒜蓉剁辣椒炒出红油。
44、、把土豆丝、青辣椒丝放入锅中翻炒，并倒入少许生抽，待土豆丝熟后撒入少许味精出锅即可。
[小窍门]
此菜要的就是蒜蓉剁辣椒的口感，所以不需要再加入其它调味品，以免串味
使用的厨具：炒锅
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