香酥扒皮鱼
“ 当零食小点或佐酒小点很好的说”
[主料]
扒皮鱼：10条
[辅料]
炸粉：25g
啤酒：适量
面包糠：适量
盐：适量
五香粉：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[香酥扒皮鱼的做法步骤]
1、扒皮鱼洗净控水
2、炸粉用啤酒清水调匀
3、拌入扒皮鱼，并腌制一会儿
4、沾上面包糠
5、温油下锅，小火炸熟
6、捞出趁热撒些盐和五香粉即可
[小窍门]
鱼虾类水产炸物可略咸些
使用的厨具：炒锅
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