第一次做的饼干-----奶香黑芝麻饼干~
[主料]
低筋面粉：200g
黄油：40g
白糖：20g
水：80g
[辅料]
黑芝麻：适量
[配料]
小苏打：1g
酵母粉：2g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[奶香黑芝麻饼干的做法步骤]
1、低筋面粉200g，可是称的时候多了那么一点点。
2、黄油40g。称的时候是39g。少了那么一点点应该关系不大。
3、白糖20g。
4、小苏打1g。
5、酵母粉2g。
6、水80g.实际只用了60g的样子，这个适情况而定。
7、将称好的所有材料放一个大的容器里。加适量的黑芝麻，等黄油软化。
8、分次加适量的水把所有的材料揉在一起。揉成一个光滑的面团。静止30分钟。水我只用了60g的样子。
930、分钟后。将面团做成长方体，方便成方型的薄片。
10、擀好的面皮，这个最好控制在大约0.2CM那么厚。可是我没有擀好。
11、切成小块~
12、烤盘上铺张油纸，饼干生胚放入。表面喷点水，放置发酵，看到面片厚度增加到大约0.4CM即可，烤箱预热170度，中层烤15分钟
13、左上角有几块烤焦了。其它的还好。烤焦的原因是厚薄不一致。
14、烤好放凉。很酥脆呢~~
使用的厨具：电烤箱
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