一道清淡可口的汤-----青瓜蛤蜊汤
“ 每天中午吃干饭都得做一份汤，肉类的汤一星期只能做最多两次，不然有人就会有意见。想要清淡点的就做现下正当季的蛤蜊汤吧，很清鲜的，最妙就在做这种汤只要加一点盐，连味精鸡精啥调味料都不用放，就一个字：鲜！”
[主料]
蛤蜊：350克
[辅料]
青瓜：半条
[配料]
盐：少许
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[青瓜蛤蜊汤的做法步骤]
1、蛤蜊买回来后要让它吐沙。我都是买的时候向摊主要一些海水提回来。
2、锅内加少许油，加姜丝。
3、待姜丝烧得焦黄后，加入开水。三个人的份量。
4、先加青瓜。
5、再加蛤蜊。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类： 汤类 汤羹