肉末蒸豆腐
[主料]
嫩豆腐：1块
猪精肉：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
青椒：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末蒸豆腐的做法步骤]
1、原料
2、豆腐切成方片
3、在中间挖开一些
4、猪肉剁泥，青椒和胡萝卜切碎，姜切末
5、锅内放少量油，倒入肉泥
6、肉泥上色后，放姜，青椒和胡萝卜
7、放调味品调味后，加点高汤或清水
8、用勺子浇在豆腐上
9、上锅蒸5分钟左右（上汽后的时间）
10、成品
使用的厨具：蒸锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱