咖喱牛排
[主料]
牛排：4片
[辅料]
洋葱：适量
马铃薯：1个
胡萝卜：1个
[配料]
料酒：半大匙
咖喱粉：3大匙
盐：半大匙
口味：咖喱
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱牛排的做法步骤]
11、、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
22、、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料。
33、、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出
使用的厨具：平底锅
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