东菱电子烤箱之芝麻土司
“ 用的是东菱电子烤箱DLK30A烤制，因为发得太高，差点顶到发热管，幸好盖了锡纸，这款烤箱的温度很稳定，烤出的土司成品很柔软”
[主料]
高筋粉：260g
干酵母：3g
细砂糖：40g
橄榄油：32g
[辅料]
鸡蛋液：45g
盐：2g
牛奶：140g
黑芝麻：16g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[芝麻土司的做法步骤]
1、所有的材料都放入东菱面包机桶
2、启动揉面键，大约揉面30分钟
3、揉好的面团已经可以拉出薄膜了，把面包桶盖上湿布，启动发酵键
4、因为是夏天，大约1小时后即可发酵至2.5倍大了
5、取出轻柔排气揉圆
6、分成3份
7、每一份都擀开成牛舌状
8、 卷起
9、放入土司盒内
10、在东菱电子烤箱内放入一碗热水，放入土司盒，启动发酵键
11、时间很快的就发酵至9分满了，烤箱转04土司键预热（其他品牌可以转上下175度预热）
12、 放入土司烤制43分钟即可，大约十分钟面包上色完成立即盖上锡纸
13、出炉趁热脱模，躺倒放凉
使用的厨具：面包机、电烤箱
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