花开富贵
“ 花开富贵，岁月静好！”
[主料]
鸡腿：2只
[辅料]
料酒：少许
柠檬：四片
渣辣子：一勺
白砂糖：一匙
金针菇：一小把
酱油：少许
草果：少许
炒饭：少量
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[花开富贵的做法步骤]
1、把鸡腿洗净，剔骨。
2、将佐料与剔骨后的鸡腿伴拢，腌制至少30分钟，冰箱冷藏一夜效果更好。
3、将炒饭包入鸡腿中，用牙签固定。
4、放入预热好的烤箱中烤。上下火230度烤20分钟，中间可以刷油。后调温度200度烤10分钟。
5、金针菇用开水涝好后，摆盘，浇上酱汁。
6、排盘。OK！
[小窍门]
烤的温度和时间根据自己烤箱设定。烤鸡腿过程中，取出刷油，颜色更好看。
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