土豆胡萝卜鸡蛋饼
[主料]
鸡蛋：2个
土豆：1个
胡萝卜：半个
[辅料]
黑芝麻：适量
[配料]
香油：适量
花生油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤]
1、先把土豆,胡萝卜蒸熟捻碎.鸡蛋打入碗中加香油打匀.
2、把捻碎的胡萝卜土豆泥加入到打碎的鸡蛋中,加盐搅拌均匀.
3、热锅倒油,端起锅来转一下,让整个锅底都沾上油,然后倒入面糊,(根据锅的大小倒,我这用的普通铁锅,所以上述材料一共煎了两个.)
4、小火煎一会儿.在上面撒上一层黑芝麻,看边上开始冒烟向上卷,把锅端起来掂一掂,给它翻个面,煎熟出锅.
[小窍门]
配上一碗大米绿豆粥,小宝宝的早餐就ok了.没想到小宝宝是超级爱吃啊.
家有小宝贝的朋友可以试试,煎出来的成品特别的软,很适合小宝宝.
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 冬季食谱