#ACA烘焙明星大赛#烤箱烤肉
“ 我家的烤箱很多时候都是用来烤肉，烤鸡翅的，呵呵家里人都喜欢吃肉，这道菜经常做，有时朋友来玩会要求我做这道菜，今天分享给大家一起品尝。”
[主料]
五花肉：700克
大蒜：1头
烤肉酱：1包
味极鲜酱油：1勺
[辅料]
孜然粉：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[烤箱烤肉的做法步骤]
1、五花肉洗净擦干水分后切成片放入容器中。
2、大蒜去皮切碎。
3、将蒜碎放入肉片中，加入一包烤肉酱拌匀。
4、加入一勺味极鲜酱油拌匀。
5、加入适量孜然粉拌匀腌制2小时。
6、烤盘铺锡纸，肉腌好后平铺入烤盘中，放入预热好的烤箱中，200度烤30—40分钟左右。
[小窍门]
1、 喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒粉拌匀，或者用辣味的烤肉酱。
2、 五花肉要选择一层肥一层瘦的精五花肉，烤出来味道才好吃。
3、 烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气调整，我家的烤箱温度有点偏低。
使用的厨具：电烤箱
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