酱香豆腐丝
“ 食材：
白豆腐1丝斤，酱香包1包，
调料：
辣椒油，鸡精，香油。
 1、白豆腐冼净切丝，
 2、将切好的豆腐丝放进锅里，加入高汤和酱香包。高汤不够可加点清水。
3、、小火煮1小时左右，调入鸡精让其自然冷却，这样更入味。
4、、备好辣椒油适量。
5、、 将冷却好的豆腐丝捞出装盘，
6、、淋上辣椒油和香油即成。”
[主料]
白豆腐皮：1斤
[辅料]
酱香包：1包
[配料]
辣椒油：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：一小时
难度：简单
[酱香豆腐丝的做法步骤]
1、白豆腐丝1斤，
2、将切好的豆腐丝放进锅里，加入高汤和酱香包。高汤不够可加点清水。
3、小火煮1小时左右，调入鸡精让其自然冷却，这样更入味。
4、备好辣椒油适量。
5、将冷却好的豆腐丝捞出装盘，
6、淋上辣椒油和香油即成。
7、拌均匀上桌啦.....
使用的厨具：煮锅
所属分类： 素菜 家常菜 午餐 晚餐