南瓜大吐司
[主料]
南瓜泥：100g
高筋：270g
鸡蛋：一个
黄油：30g
奶油：30g
[辅料]
酵母：5g
[配料]
白糖：40g
盐：2g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜大吐司的做法步骤]
1、原料备用。
2、南瓜去皮，洗净后切片。
3、放入蒸锅内，蒸熟后，按成泥。
4、除黄油以外，所有原料放入面包机。
5、原料揉成光滑的面团后，加入切成小块的黄油。
6、继续揉到黄油全部吸收，产生筋膜。
7、基础发酵，发酵到2倍大左右。
8、发酵好的面团松弛一下，分成3等份。
9、取一小份擀成长条。
10、然后卷起，放入土司盒内。
11、发酵到模具的8-9分满。
12、烤箱预热，180度中层约烤30分钟。
13、烤好脱模，放在晾晒架上晾凉即可。
使用的厨具：烤炉
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