羊肉萝卜汤
[主料]
羊腿肉：半斤
白萝卜：半个
[辅料]
胡萝卜：半个
香菜：一棵
大葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[羊肉萝卜汤的做法步骤]
1、胡萝卜、白萝卜各半个去皮洗净，切片；
2、大葱切丝、姜切片、香菜切段；
3、羊腿剁小块，放进沸水里焯水，捞出洗净沥水，放入锅内；
4、锅里加适量水，放入姜片、葱丝、白萝卜，大火烧沸后转小火煮约40分钟后，放入切好的胡萝卜，煮15分钟，放适量盐、酱油、白胡椒粉、鸡精调味后，撒入香菜即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱