奶油排包
[主料]
高粉：200克
低粉：50克
牛奶：100克
淡奶油：75克
细砂糖：30克
盐：2克
酵母：2.5克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[奶油排包的做法步骤]
1、所有材料混合。
2、启动揉面程序。
3、两个揉面程序后，继续启动一个揉面程序。
4、直至扩展阶段。
5、基础发酵至2-2.5倍大，现在天热，只需一个小时多点就可以发好。
6、将面团分割成8份，松弛10分钟。
7、取一份，擀开。
8、两边向中间各折1/3。
9、再对折，将封口处捏好。
10、放入烤盘内，继续发酵约30分钟。
11、表面刷蛋液，放入180度预热好的烤箱内烤20分钟即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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