干煸五花肉酸菜
“ 口味：咸鲜、微辣
烹制方法：干煸、烤盘
由于五花肉和酸菜经过长时间的腌制，每一片五花肉都融入的酸菜的味道。这样五花肉就变得油而不腻，酸味十足。”
[主料]
酸菜：适量
五花肉：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸五花肉酸菜的做法步骤]
1、已经腌制好的酸菜五花肉
2、锅内放油，葱姜炝锅，放入酸菜五花肉。
3、小火炒制。此菜已经全口腌制，无需再调味。
4、炒至五花肉吐油，酸菜变得油亮。
5、点青，出锅。点青可以用绿的葱叶、蒜苗都可以。这样出菜会更美观、漂亮。
使用的厨具：电饼铛、电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 自制食材