瞎瞎瞎虾丸
“ 有时候想吃吃海鲜 无奈下班晚 到菜场都是些烂叶子烂萝卜了 所以做个虾丸 想啥时吃就啥时吃 哦也”
[主料]
虾：一斤
绞肉：一斤
香菜：一小把
荸荠：几颗
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[瞎瞎瞎虾丸的做法步骤]
1、买一斤新鲜的虾 你想用什么虾都行其实要是虾不贵的话可以多买一点
2、香菜一把洗干净 剁剁碎 不用太多
3、虾去泥肠 去壳 剁成小块拨虾最好找个不热的时候 不然你会恨自己为什么要做虾丸！
4、荸荠也是剁成小小块 把所有的原材料混合在一起 朝一个方向混合 加盐加鸡精
5、下锅炸 如果不想用那么多油就想Neo一样用煎的也行 比较健康
6、瞎虾丸吃起来有香菜的香气 也有荸荠的口感 味道那是一个正啊煮面也可以吃 做汤也可以吃小吃也可以吃 反正爱咋样吃都行
[小窍门]
绞肉要买肥一点的 吃起来会比较好吃 太瘦的做出来虾丸会比较干
家里环境好一点的全部换成虾 我也没有意见啦 XD
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 冬季食谱