俄式点心——迷你塞克
[主料]
低筋面粉：100克
高筋面粉：200克
[辅料]
盐：6克
酵母：5克
清水：180克
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[迷你塞克的做法步骤]
1、准备好原材料。
2、把准备好的原材料放入面包桶中，选择发面团功能。
3、将发酵好的面团，揉均排气，静置15分钟。
4、将静置好的面团分成均匀的5份，揉成橄榄形，放入烤盘中。
5、用刀片在面包上划一道口。
6、在烤箱中放一碗热水，让后放入烤盘，让面包二次醒发。45分钟即可。
7、这是醒发好的面包。
8、烤箱160度预热5分钟，放入面包160度烤制15分钟即可。
[小窍门]
这是一款非常健康的面包，特别适合糖尿病人食用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙