素炒菠菜
[主料]
菠菜：适量
[辅料]
花椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒菠菜的做法步骤]
1、把菠菜用烧开的水烫一下。因为这样可以去除菠菜中的草酸。
2、炒锅中放油，用小火把花椒粒炸透，再用铲子把炸好的花椒粒捞出。
3、放入菠菜翻炒，加入盐、鸡精快炒，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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