脆皮薯球
[主料]
土豆：两个
面粉：适量
[辅料]
淀粉：2汤勺
番茄酱：适量
[配料]
盐：1小勺
口味：原味
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[脆皮薯球的做法步骤]
1、土豆去皮切片蒸熟；
2、蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入2汤勺淀粉；
3、倒入面粉，揉成光滑的土豆面团；
4、面团分成若干小面团，揉圆（大小跟硬币差不多）；圆球表面薄薄的撒一层面粉；
5、起油锅，中小火炸至金黄捞出即可。蘸番茄酱食用 O(∩_∩)O ~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 夏季食谱 冬季食谱