自制健康广味腊肉
“ 自己做，放心吃。”
[主料]
五花肉：一公斤
[辅料]
酱油：10汤匙
糖：4汤匙
盐：4茶匙
白酒：4汤匙
五香粉：1茶匙
口味：咸甜
工艺：腌
耗时：数天
难度：简单
[广味腊肉的做法步骤]
1、原料。
2、肉置盆中，用温水泡一小时。中途换水两次，去除异味。
3、混匀所有调料。擦干肉的水分，浸泡在调料中。放冰箱腌两天。中途将肉翻几次身。
4、用绳穿好，太阳下晒两天。
5、蒸20分钟，切片，上菜。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 粤菜