辣白菜炒牛肉
[主料]
牛肉：300克
辣白菜：150克
[辅料]
蛋清：一个
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣白菜炒牛肉的做法步骤]
1、辣白菜用手撕成小片
2、牛肉切薄片,放入小半勺盐,一个蛋清
3、用手抓匀,腌10分钟
4、热锅入油,放入牛肉
5、翻炒至变色
6、在放入辣白菜
7、翻炒翻炒,在加半勺鸡精炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜