夏天里最爱吃的瓜类蔬菜-----红烧冬瓜
“ 食材：
冬瓜1斤，盐，油，酱油，调味鲜。
方法：
1、、冬瓜去皮后用清水冲冼，
2、、切大块，再切一个红椒粒。
3、、锅里放油，要多放油才好吃哦，放进切好的红辣椒炒香，
4、、现倒进切好的冬瓜慢煎。
5、、待冬瓜煎熟时，淋上酱油炒均匀，
6、、再调入调味鲜即成。”
[主料]
冬瓜：1斤
[辅料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
调味鲜：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[红烧冬瓜的做法步骤]
1、鲜冬瓜，
2、去皮切块，
3、锅里放油放进红辣椒丁，
4、再倒进切好的冬瓜，
5、小火慢煎，
6、加盐和酱油上色，
7、冬瓜熟透时调入调味鲜，
8、炒匀出锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱