麻香通菜梗
“ 通菜，就是空心菜，通心菜，广西博白叫蕹菜，是当地一特产鲜菜，可炒，可拌，可烧汤，有一汤名叫：青龙过海。鲜、嫩，脆，大家都喜欢的蔬菜之一。我取梗拌着吃，用叶子和豆腐烧汤，可为有菜也有汤，清淡爽口。”
[主料]
空心菜：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
蒜子：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[麻香通菜梗的做法步骤]
1、把所需的菜清洗干净。
2、胡萝卜切丝，空心菜取梗，拍好蒜泥。
3、水开后滴几滴素油。
4、放入胡萝卜丝、空心菜。
5、水再开后就捞出来。加入调料，拌匀即可。
6、清爽小菜，超简单。
7、加点豆腐，和菜叶即可得靓汤一份。
[小窍门]
1、、开水中滴上几滴油，可持它的绿色，味道也好。
2、、调料可根据喜好变哦。
使用的厨具：炒锅
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