蛤蜊番茄汤
[主料]
蛤蜊：半斤
番茄：2个
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[配料]
盐：少许
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[蛤蜊番茄汤的做法步骤]
1、蛤蜊洗净控水；番茄洗净切块。
2、葱蒜洗净，葱切碎，蒜切片。
3、炒锅烧热入油，加入蒜片炒香；加入番茄块，翻炒出汁后加入蛤蜊，盖锅盖焖至大部分蛤蜊都开口。
4、加入少许盐、撒入葱碎翻炒，关火出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹